医療情報 ヒスチジンとヒスタミンの違いと食中毒と受容体
ヒスチジンとヒスタミンの違いを、化学構造・産生経路・生体作用・食中毒予防の観点から医療従事者向けに整理します。臨床での説明に迷うポイントはどこでしょうか?
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